米粉烘干機是一種將濕的鮮米粉中的含水量降低，以達到可相對長時間包裝存放的機器設備。但具體怎么烘干米粉？

米粉的生產流程包括如下大米淘洗浸泡—磨漿—蒸粉—擠絲—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。從選大米原料到烘干，每一個步驟都非常重要。而干燥米粉干燥是一件很讓米粉加工廠商很痛苦的事情。和許多合作社及生產企業一樣，他們都使用曬場的形式，如果天氣不好，則產能完全沒有保證，更不用說如何穩定米粉的品質、口感及食品安全了。米粉烘干機，牛肉干烘干機

米粉在熱水中浸泡定型后，撈出整理放入竹竿上，竹竿掛入米粉烘干房中，關閉烘房門，設置烘干參數，溫度控制在38度以下，溫度過高米粉會斷裂，烘干機開啟后會自動運行，時間到后自動停機，即可打開烘房取出干燥好的米粉極為成品。部分純米漿做的米粉，較容易斷裂，烘制過程中要注意溫升盡量柔和，不要一下子就上升一個溫度階梯。

根據不同地域和米粉的種類不同，一般使用米粉烘干機的干燥時間在8-12小時。烘出的米粉不變色，不會斷，干度均勻，色澤好，口感佳，復水性好！同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。注意烘出來的米粉，不要馬上推出烘干房，烘干房內外的溫差會導致米粉出現斷裂。可打開米粉烘干房的門，讓溫度慢慢下降，直至米粉和室外的溫度一致后才可以包裝。不同的米粉采用不同的懸掛烘干，平鋪烘干等方式。